冬至活动方案
为了确保我们的努力取得实效，预先制定方案是必不可少的，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是小编为大家收集的冬至活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
冬至活动方案1一、活动主题
开心包饺子，快乐过冬至
二、活动目的
1、了解中国传统食品——饺子的来历，通过动手实践，掌握包饺子的程序和技巧，提高生活的能力，体验劳动的快乐。
2、通过活动，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强班级的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。
三、活动时间
12月x号上午10点开始，2个小时左右。
四、活动对象
4——6年级学生
五、活动地点
四、五、六年级教室
六、活动准备
1、知识储备：事先布置学生上网查阅，查看书籍，或请教长辈，了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，面皮是如何擀的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。
2、人员分工：根据学生的人数，分成4—6个小组，每组8人。选拔组织能力强的学生担任组长，协调小组之间人员的分工。(1人搓面，1揪面块，2人擀皮，4人包)
3、准备材料：(发动同学带)
饺子馅、活好的面、少量面粉、围裙、袖头
面板、擀面杖、盛馅的盘、筷子或小勺子、拍子(放饺子)
电磁炉、平底锅、笊篱、大勺子、碗、筷子
蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒酱等
七、活动程序
1、通过校园广播向学生自介绍有关冬至的来历、习俗等知识。
2、以班为单位一，由各班老师向学生演示、介绍饺子的制作过程。着重强调几个技巧性的问题：(1)擀皮要中间厚，边薄。(2)馅不可放太多。(3)饺子边要捏紧，不露馅。
3、各小组开始包饺子，并比一比哪一组包得好，包得多，合作得好。教师巡视指导。
4、煮饺子、品尝饺子。
5、谈体会，撰写此次活动的心得感想。
八、活动要求
1、组织有序、安全第一。整个活动过程，教师要做好班级安全工作，要求学生做到不大声喧哗，不自由走动。
2、活动结束后，教室卫生打扫干净。
相关知识
冬至节简介
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的.一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至活动方案2一、目的：
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、和父母一起包饺子增进父母亲情。
二、时间：
冬至日，12月22日。
三、准备阶段：
1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长)。
2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面.厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取。
3、班级准备:洗手、带好围裙。
四、包饺子阶段：
1、家长孩子分别擀皮、包饺子。
2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房。
3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛。
4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
五、煮饺子阶段：
(20分钟)。
六、活动安排
1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的'饺子送回班里。
2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)。
3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。
七、吃饺子阶段：(30分钟)
4、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
5、邀请家长品尝，家委会指定专人负责分发和维持秩序。
八、结束阶段
1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2、班级整理、餐后散步、午休。
活动结束。
冬至活动方案3一、活动主题：
“冬至包饺子”亲子活动。
二、活动目的：
随着经济的 ……此处隐藏9345个字……天的许多传统节日与习俗，都是传统文化的凝结，都有着特定的'思想内涵。在中华大地上，不同民族，不同地域，都有着各自独特的传统文化。开展民俗节庆教育，是新一代青少年传承中华美德，弘扬中华民族精神的有效载体。通过研究民俗节庆教育的内涵，加深青少年对中华美德、民俗文化的认识，让学生感受武进民俗文化的源远流长，博大精深，从而增强学生弘扬民族文化，继承和发展民俗传统精髓的情感，增强我们的民族自豪感。
二、研究的内容：
搜集“冬至节的内涵及意义”、“冬至的历史流转”“冬至节的由来”等资料，了解当地冬至习俗，开展“冬至节俗漫谈”、“冬至谚语看台”“冬至诗词欣赏”“冬至祝福集锦”等交流会，通过上网、调查等形式了解冬季人体的健康需求、本地冬季饮食特点。
三、活动时间：
12月28日星期五下午
四、活动地点：
教师餐厅
五、参加人员：
六年级部分学生及综合实践课教师
六、活动安排：
1、六年级三个班各选10名学生参加活动，分别组成饺子组、馄饨组、汤圆组。2、现场在老师的指导下进行包饺子、馄饨、汤圆实践活动。
3、搜集各地冬至节的习俗来历，现场讲述。
4、搜集与冬至有关的谚语、诗词、祝福语，现场展示
七、材料准备：
1、饺子馅、馄饨馅、馄饨皮、湿面团、汤圆馅、糯米粉若干。
2、擀面杖、搓汤圆器具、盛饺子、馄饨器具。
3、围裙、厨师帽。
4、摄影、照相师各一名。
5、小记者一名现场采访。
冬至活动方案13游戏价值
1.感受参与民俗活动的乐趣。
2.能较熟练地听多种口令和信号，做出相应的动作。
游戏准备
饺子和汤圆的头饰，欢快的`音乐。
游戏玩法
1.教师和幼儿谈话，聊一聊冬至的节日习俗。
教师：冬至时你会吃什么？你们见过家人制作饺子和汤圆吗？他们是怎么做的？
2.教师介绍游戏玩法：教师扮演厨师，播放音乐并出示饺子和汤圆的头饰，幼儿自愿选择扮演饺子和汤圆。当厨师说“点火了”，饺子和汤圆就蹲在地上扭动身体；当厨师说“咕噜噜”，饺子和汤圆就弯着腰扭动身体；当厨师说“加水了”，饺子和汤圆就又蹲在地上扭动身体；当厨师说“煮好了”，饺子和汤圆就站起来原地转圈。
3.鼓励幼儿尝试扮演不同的角色进行游戏，激发游戏兴趣。
冬至活动方案14一、活动主题：
学校每月一次的亲子主题活动，正好利用冬至节气来让大家一起参与包汤圆，既有教育意义，又能达到亲子交流的意义。
二、活动目标：
1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃汤圆的习俗。
2、通过分组进行包汤圆比赛活动，让孩子懂得食物的不易，锻炼动手的能力。
三、活动时间：
20xx年x月x日上午9：00—11：00。
四、参加人员：
大班全体老师和幼儿。
五、比赛规则：
每组选出6名选手参加比赛，每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。
要求在固定时间内，完成制作剂子、擀面皮、包汤圆全部工序，比赛结果从数量和质量两方面打分，数量方面每包出一个的完整汤圆得1分，包的汤圆越多，得分越高，质量方面按照汤圆“成品”的质量来打分，如果包出的.汤圆出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣0。5分。
最终按照得分高低评出三个等次的奖项，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参赛风尚奖1名。
(二)最靓汤圆比赛
最靓汤圆比赛为个人比赛项目，由每组推荐2名选手参赛，要求参赛选手至少要包出3种以上花色的汤圆，由裁判组评选出6名获奖选手，荣获最靓汤圆奖。
(三)吃汤圆比赛
吃汤圆比赛为个人比赛项目，由每组推荐3名选手，比赛以在1分钟内吃完汤圆数量作为评分标准，数量越多得分越高，比赛分3轮进行，每轮每组派1人参加，每轮有2名选手胜出，三轮评选出6名参赛选手，荣获吃汤圆最快奖。
冬至活动方案15一、活动主题：
“回忆传统喜迎冬至”
二、活动目的：
1、冬至时节吃饺子是我们中国许多地方的传统习俗;丰富我们的学校生活，并借此活动来弘扬我国的传统饮食文化;
2、借此机会来促进教师之间的感情，增进同事之间的友谊，增强集体凝聚力。
3、借助此次活动还可以提高老师们的厨艺水平。
三、活动时间和地点
时间：
xx__年12月__日(冬至日)
时长：
预算四个小时
地点：
餐厅
四、活动内容及流程
1、活动内容：
比赛包饺子活动并一起联欢
2、活动进程：
①准备工作：
采购材料，邀请老师，布置会场
②预计参加人数：
50人(鼓励全体教师参加，包括教师家属等)
活动前向大家宣传，征集教师意见，采用自动报名主动申请的原则鼓励大家踊跃参与进来。
③活动形式：
以饺子特色食物为原型，发挥教师们的'动手能力，大家都融入到一起，分小组比赛包饺子
3、参赛方式与具体要求
①以分组为单位各派出一支参赛队伍，进行比赛。从准备材料到和面到调馅，进行包饺子。各组自行准备使用厨具。
②由组委会老师为裁判员，保证活动的公平公正。
③每组派出数位具有实力的拉拉队成员，为自己的队友鼓气。
④遵守友谊第一，比赛第二的原则，对没有获胜的集体进行“小惩罚”——表演节目。对获胜的集体进行奖励，优先吃饺子。
4、活动前的注意事项
①要提前准备好所需要的材料和工具，自己和面，调馅，加工。
②要严格把守卫生观，每位参赛选手必须用洗手液对自己的手进行全面的清洗，还要佩戴口罩。
③各组准备集体节目和个人表演。
5、评比
对每组派出的比赛小组进行清点饺子数量进行对比
6、活动后工作
①对此活动进行总结
②对餐厅的卫生进行打扫
五、活动经费预算
猪后座肉xx斤、羊肉xx斤、白菜2颗、胡萝卜8斤、香菇8斤、面粉1袋。
六、活动组委会
组长：xx
副组长：xxx
裁判员：xxx现场抽取5名教师
照相摄像：xx
会场布置：xx
七、活动要求
1、本活动一定要在安全卫生的条件下进行，如不能做到这一点，可以放弃本活动。
2、本活动邀请所有学校老师和职工参加。并且欢迎教师家属参加。
3、所以参与人员务必听从组委会指挥，如有异议，请及时向组委会反应。
